De una charla informal a la cuarta edición de un salón que se consolida en la escena local: el 20 y 21 de junio, en Enjoy Punta del Este, se desarrollará el Salón del Vino Uruguayo, un evento que reunirá a más de 40 bodegas locales con sus etiquetas más distinguidas. La velada tendrá lugar ambos días de 20:00 a 00:00 en el centro de convenciones del resort, donde los asistentes podrán degustar vinos de alta gama y disfrutar de una propuesta gastronómica diseñada especialmente para maridarlos.
Lo que hoy conocemos como Salón del Vino Uruguayo nació de una charla informal con algunos bodegueros del país, impulsada por la pasión compartida por el vino nacional y la necesidad de darle un espacio propio de reconocimiento
Según Azcurra, el evento crece en cada edición y replica el nivel de excelencia del tradicional Salón Internacional del Vino, que se realiza en verano desde hace más de dos décadas en ese mismo recinto, y que en este 2025 no fue la excepción.
“El objetivo es darle al vino nacional el protagonismo que se merece y destacar la excelencia del producto que se elabora en nuestro país”, afirmó.
El ingreso por día tiene un valor de US$ 79 por persona, hasta 25% off con tarjetas de Banco Itaú, e incluye una copa de degustación, a todos los stands de bodegas y un buffet de cocina nacional elaborado por los chefs de Enjoy. Las entradas ya están disponibles en suticket.com
Degustaciones, lanzamientos y asesoramiento
En el Salón del Vino Uruguayo podrán encontrar diferentes propuestas, recibir asesoramiento y conocer las últimas novedades de las bodegas nacionales. Cada stand presentará una oferta única, en la que los visitantes podrán probar las distintas variedades, conversar con los representantes de las bodegas y obtener orientación para elegir su vino ideal. Muchas etiquetas se presentan por primera vez en este evento: “Las bodegas aprovechan la ocasión para hacer lanzamientos. La idea de las bodegas cada año es sorprender tanto a nosotros como al cliente”, comentó Azcurra.
El evento se celebra además en una fecha estratégica pensando en el turista extranjero, potencial cliente de los vinos uruguayos: coincide con el feriado de Corpus Christi, uno de los más importantes de Brasil, lo que garantiza la presencia de público regional además del nacional. “Siempre vendemos todas las entradas antes de abrir el evento. Nuestra expectativa es que la gente vuelva a elegir el Salón, vuelva a optar por el vino uruguayo y disfrute la experiencia que ofrece Enjoy”, agregó.
Una propuesta gastronómica con sabor local
La cocina también tiene un papel fundamental en esta experiencia sensorial. Magali O’Neill, chef ejecutiva de Enjoy, detalló que el menú fue concebido como un recorrido por los sabores uruguayos, pensado para acompañar los vinos sin opacarlos: “El menú se pensó con productos y recetas uruguayas, para acompañar la propuesta y los maridajes”, explicó.
La oferta incluye una tabla de quesos y fiambres como bienvenida con la entrega de copas. Y luego una variedad de platos para degustar y maridar:
- Empanadas Pagnifique
- Minichorizos en pan brioche con escabeche y lactonesa
- Piernas de cerdo con puré de puchero y salsa de ajos asados
- Paella de mariscos con alioli
- Cappelletti a la caruso
- Minichivito de pollo
- Croquetas de cordero
- Estofado de ternera al vino tannat
El cierre está a cargo de una mesa de postres criollos que incluye:
- Dulce de zapallo
- Arroz con leche
- Ramón novarro
- Alfajor de maicena/ Alfajor de Minas
- Chajá
- Mousse de dulce de leche
- Rogel
- Ricarditos
- Massini
- Tarta de frutas
- Pastafrola
- Flan
Con esta combinación de vinos de alta calidad, lanzamientos exclusivos, asesoramiento personalizado y una cocina con identidad nacional, el Salón del Vino Uruguayo se consolida como un evento imprescindible para amantes del enoturismo y la gastronomía.
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